(资料图片仅供参考)
诸多的对于正宗卤猪头肉的做法及步骤窍门视频教程,正宗卤猪头肉的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将猪头清洗干净,浸泡两个小时,放入锅中,加入姜片和料酒烧开,去沫捞出再清洗一遍。
2、将焯水的猪头肉放入锅中,加入姜片、葱段、大料包(大料桂皮、香叶、丁香、茴香、干辣椒、白芷)、半勺盐、半勺酱油、一勺生抽、20冰糖调味。大火半小时后,可煮一小时,炖一夜。
3、猪头去骨,然后摆盘。
以上就是正宗卤猪头肉的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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2、将焯水的猪头肉放入锅中,加入姜片、葱段、大料包(大料桂皮、香叶、丁香、茴香、干辣椒、白芷)、半勺盐、半勺酱油、一勺生抽、20冰糖调味。大火半小时后,可煮一小时,炖一夜。
3、猪头去骨,然后摆盘。
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